千锅百味:火锅大全 共有3条记录
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    千锅百味:火锅大全:王然

    作者:王然 出版社:中国华侨出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5113-3377-3
    索书号:TS972.129.1 分类号:TS972.129.1 页数:349页 价格:29.80
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书精选150多种中外火锅的制作方法,例如重庆的烧鸡公火锅、广东的海鲜火锅、北京的涮羊肉火锅、印度的咖喱火锅等,讲解了各种火锅锅底、基础高汤、特色味碟的制作方法和技巧,同时介绍各类涮材的食用与搭配技巧
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    千锅百味:火锅大全:王然

    作者:王然 出版社:中国华侨出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5113-3377-3
    索书号:TS972/1023 分类号:TS972 页数:317页 价格:29.80
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    累借天数: 累借次数:
    本书精选150多种中外火锅的制作方法,例如重庆的烧鸡公火锅、广东的海鲜火锅、北京的涮羊肉火锅、印度的咖喱火锅等,讲解了各种火锅锅底、基础高汤、特色味碟的制作方法和技巧,同时介绍各类涮材的食用与搭配技巧
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    千锅百味:火锅大全:王然

    作者:王然 出版社:中国华侨出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5113-3377-3
    索书号:TS972/1023 分类号:TS972 页数:317页 价格:68.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书精选150多种中外火锅的制作方法,例如重庆的烧鸡公火锅、广东的海鲜火锅、北京的涮羊肉火锅、印度的咖喱火锅等,讲解了各种火锅锅底、基础高汤、特色味碟的制作方法和技巧,同时介绍各类涮材的食用与搭配技巧
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