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刘静波
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功能食品学
:刘静波，林松毅
作者：
刘静波，林松毅
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-01988-2
索书号：
TS201.2/0253
分类号：
TS201.2
页数：
209页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细论述了功效成分基本理论、功能活性成分高效分离与制备技术、功能性成分生物活性的稳态化技术、功能性食品评价技术等内容。
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索书号
展开
上班族营养配餐
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9174-5
索书号：
TS972.161/0253
分类号：
TS972.161
页数：
193页
价格：
16.00
丛书：
营养师丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对上班族的生活习惯和工作特点，设计了减肥瘦体、健美强身、抗疲劳、健脑护眼、抗电磁辐射、缓解精神压力、增进睡眠等功效食谱及配餐。
详细信息
索书号
展开
婴幼儿营养配餐
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9187-7
索书号：
R153.2/0253
分类号：
R153.2
页数：
211页
价格：
18.00
丛书：
营养师丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对婴幼儿的生理特点和营养需求，设计并制作了各种配餐原则，并列举了大量食谱，共包括两百余种菜肴的配方与制作方法。
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索书号
展开
孕产妇营养配餐
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9176-1
索书号：
R153.1/0253
分类号：
R153.1
页数：
200页
价格：
16.00
丛书：
营养师丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对孕产妇怀孕各个时期胎儿与母体生理变化特点以及营养特点，分娩期营养需求、乳母哺乳期生理特点及营养需求设计并制作了各种配餐原则与食谱。
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索书号
展开
青少年营养配餐
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9175-3
索书号：
R153.2/0253\2
分类号：
R153.2
页数：
217页
价格：
18.00
丛书：
营养师丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对青少年的生理特点和营养需求，设计并制作了各种配餐原则与食谱，包括近两百种菜肴的配方与制作方法。
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索书号
展开
中老年人营养配餐
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9193-1
索书号：
R153.3/0253
分类号：
R153.3
页数：
183页
价格：
16.00
丛书：
营养师丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从中老年人的生理特点与营养需求着手，设计并制作了各种配餐原则与食谱，介绍了日常食物的选择和保健功效。
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索书号
展开
食品安全与选购
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9246-6
索书号：
R155.5/0253
分类号：
R155.5
页数：
260页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
全书分三章，从食品安全入手，介绍了国内外食品安全现状，对影响食品安全的外界因素及其防护措施进行了详细介绍。
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索书号
展开
粮食制品加工技术
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80762-052-5
索书号：
TS210/0253
分类号：
TS210.4
页数：
126页
价格：
6.00
丛书：
新农村建设丛书
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书内容包括：主要面食制品的制作技术、玉米制品的加工技术、大豆、花生制品的加工、米类的加工、杂粮的加工技术等。
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索书号
展开
粮食制品加工技术
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80762-052-5
索书号：
TS210/0253
分类号：
TS210.4
页数：
126页
价格：
6.00
丛书：
新农村建设丛书
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：主要面食制品的制作技术、玉米制品的加工技术、大豆、花生制品的加工、米类的加工、杂粮的加工技术等。
详细信息
索书号
展开
粮食制品加工技术
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80762-052-5
索书号：
TS210/0253
分类号：
TS210.4
页数：
126页
价格：
6.00
丛书：
新农村建设丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：主要面食制品的制作技术、玉米制品的加工技术、大豆、花生制品的加工、米类的加工、杂粮的加工技术等。
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文献类型
中文图书
(
36
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
29
)
化学工业出版社
(
7
)
只显示前10条......
吉林科学技术出版社
(
29
)
化学工业出版社
(
7
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作者
刘静波
(
35
)
刘静波，林松毅
(
1
)
只显示前10条......
刘静波
(
35
)
刘静波，林松毅
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1
)
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出版年
2007
(
29
)
2006
(
6
)
2008
(
1
)
只显示前10条......
2007
(
29
)
2006
(
6
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2008
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刘静波
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