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刘静波
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中老年人营养配餐
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9193-1
索书号：
R153.3/0253
分类号：
R153.3
页数：
183页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从中老年人的生理特点与营养需求着手，设计并制作了各种配餐原则与食谱，介绍了日常食物的选择和保健功效。
详细信息
索书号
展开
孕产妇营养配餐
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9176-1
索书号：
R153.1/0253
分类号：
R153.1
页数：
200页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对孕产妇怀孕各个时期胎儿与母体生理变化特点以及营养特点，分娩期营养需求、乳母哺乳期生理特点及营养需求设计并制作了各种配餐原则与食谱。
详细信息
索书号
展开
青少年营养配餐
:刘静波
作者：
刘静波
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9175-3
索书号：
R153.2/0253\2
分类号：
R153.2
页数：
217页
价格：
18.00
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对青少年的生理特点和营养需求，设计并制作了各种配餐原则与食谱，包括近两百种菜肴的配方与制作方法。
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索书号
展开
功能食品学
:刘静波，林松毅
作者：
刘静波，林松毅
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-122-01988-2
索书号：
TS201.2/0253
分类号：
TS201.2
页数：
209页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细论述了功效成分基本理论、功能活性成分高效分离与制备技术、功能性成分生物活性的稳态化技术、功能性食品评价技术等内容。
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文献类型
中文图书
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4
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出版社
化学工业出版社
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4
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化学工业出版社
(
4
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作者
刘静波
(
3
)
刘静波，林松毅
(
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刘静波
(
3
)
刘静波，林松毅
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出版年
2006
(
3
)
2008
(
1
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2006
(
3
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2008
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刘静波
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