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刘钟栋
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食品添加剂分析方法
:(英)伍德(Roger Wood), 刘钟栋
作者：
(英)伍德(Roger Wood), 刘钟栋
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-5735-4
索书号：
TS202.3-34/2124
分类号：
TS202.3-34
页数：
169页
价格：
28.00
丛书：
国外现代食品科技系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分二十六章，所分析的食品添加剂种类涵盖了我国主要使用的食品添加剂，所介绍的分析技术包括样品前处理技术、样品制备的基本要求、萃取技术等。
详细信息
索书号
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新版糕点配方
:刘钟栋,李学红
作者：
刘钟栋,李学红
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5019-3349-9
索书号：
TS213.2/0284
分类号：
TS213.2
页数：
9,245页
价格：
16.00
丛书：
新版食品配方系列丛书
复本数：
在馆数：
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
(英)伍德(Roger Wood), 刘钟栋
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刘钟栋,李学红
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刘钟栋,李学红
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出版年
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