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刘树栋
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粥类制品1080例
:刘树栋
作者：
刘树栋
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5023-5191-4
索书号：
TS972.137/0244
分类号：
TS972.137
页数：
27,379页
价格：
19.00
丛书：
食品配方与制作丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收集了粥类制品1080个品种。每种食品介绍了原料配方、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
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粥类制品1080例
:刘树栋
作者：
刘树栋
出版社：
科学技术文献出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5023-5191-4
索书号：
TS972/0244
分类号：
TS972.137
页数：
27,379页
价格：
19.00
丛书：
食品配方与制作丛书
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本书收集了粥类制品1080个品种。每种食品介绍了原料配方、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
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中文图书
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出版社
科学技术文献出版社
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作者
刘树栋
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刘树栋
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出版年
2006
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2006
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刘树栋
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