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刘俊荣
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中华传统医德思想导读
:刘俊荣,刘霁堂
作者:
刘俊荣,刘霁堂
出版社:
中央编译出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5117-0988-2
索书号:
R192/0224
分类号:
R192
页数:
401页
价格:
65.00
丛书:
广州市医学伦理学重点研究基地系列丛书
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累借天数:
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本书从传统文化的视角,对中华传统医德思想形成的文化渊源、发展脉络进行了理论探讨,并在此基础上对不同时期医史人物的医德思想进行了疏理,包括生平简介、杏林佳话、观点采摘、人物评析等内容。
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贝类加工与利用
:章超桦,秦小明, 卢虹玉, 许永安, 刘俊荣
作者:
章超桦,秦小明, 卢虹玉, 许永安, 刘俊荣
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5184-0042-3
索书号:
TS254/0044
分类号:
TS254
页数:
332页
价格:
60.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分为11章,主要从水产贝类原料、品种、组织结构及基本化学组成,贝类生物活性物质及天然毒素、贝类保活流通及产品、贝类冷冻保鲜技术、干制及罐头加工技术,贝类加工新技术等方面进行了介绍和阐述。
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中文图书
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出版社
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作者
刘俊荣,刘霁堂
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章超桦,秦小明, 卢虹玉, 许永安, 刘俊荣
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刘俊荣
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