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俞渊
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盐与海洋文化
:俞渊
作者:
俞渊
出版社:
上海三联书店
出版时间:
2023
ISBN:
978-7-5426-6533-1
索书号:
P7-092/8032
分类号:
P7-092
页数:
325页
价格:
88.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共四部分,第一部分从科学技术的视角切入,分别从盐的概念、盐与生命、盐与健康,盐与工业,盐与社会五个方面对盐进行论述。第二部分,对中国盐政史、盐官史、盐技史、盐产史做了梳理。第三部分则以盐的生产、流
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