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  说茶饮茶:俞永明, 季玉琴

  作者：俞永明, 季玉琴 出版社：金盾出版社 出版时间：1999 ISBN：7-5082-0828-5
  索书号：TS272/8036 分类号：TS272 页数：122页 价格：7
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  本书介绍了茶的历史沿革、茶类和名茶、茶的营养和药用成分、茶叶品质的识别、茶的贮存和保鲜、茶的冲泡、饮茶与健康以及饮茶习俗等，同时附有各类茶的品级规格及各地名优茶要览。

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  茶艺师培训教材:江用文, 童启庆, 俞永明, 徐南眉, 周智修, 中国茶叶学会组

  作者：江用文, 童启庆, 俞永明, 徐南眉, 周智修, 中国茶叶学会组 出版社：金盾出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5082-5257-5
  索书号：TS971/3170 分类号：TS971 页数：13,320页 价格：37.00
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  本书主要内容包括：茶艺师职业知识、茶叶基础知识、饮茶与健康、中国茶文化、茶馆文化、少数民族及地方习俗茶文化的发生、发展与美丽的传说、主要名茶产地、泡茶饮用水与中国名泉特点等。

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  无公害茶的栽培与加工:俞永明, 陈宗懋, 吴洵, 俞永明

  作者：俞永明, 陈宗懋, 吴洵, 俞永明 出版社：金盾出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5082-1799-4
  索书号：S571.1/8036 分类号：S571.1 页数：228页 价格：13.00
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  本书主要介绍了无公害茶的概念和发展意义，茶叶生产中的污染，无公害茶园的种植与管理技术，无公害茶的加工技术等。

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  说茶饮茶:俞永明, 季玉琴

  作者：俞永明, 季玉琴 出版社：金盾出版社 出版时间：1999 ISBN：7-5082-0828-5
  索书号：TS971/8036 分类号：TS971 页数：20,122页 价格：8.00
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  本书内容包括茶的历史，茶类和名茶，茶的营养和药用成分，茶叶品质的识别，茶的贮存和保鲜，茶的冲泡，饮茶与健康以及饮茶习俗八个部分。

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  茶树良种:俞永明, 杨亚军

  作者：俞永明, 杨亚军 出版社：金盾出版社 出版时间：1996 ISBN：7-5082-0173-6
  索书号：S571.1/8036 分类号：S571.102 页数：180页 价格：7.00
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