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佛跳墙
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佛跳墙
:
作者：
出版社：
中华文艺音像出版社
出版时间：
0
ISBN：
7-88043-097-0
索书号：
J951.1/2564
分类号：
J951.1
价格：
105.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
佛跳墙: 坛子菜
:彭发元
作者：
彭发元
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5364-5860-6
索书号：
TS972.182.71/4221\5
分类号：
TS972.182.71
页数：
200页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了闽菜的佛跳墙、湘菜的紫罐煨肉、粤菜的满坛香等佳肴的烹调技艺，并结合川菜的制作方法，兼收并蓄，创新了更多的坛子菜式。
详细信息
索书号
展开
佛跳墙
:林筱聆
作者：
林筱聆
出版社：
中国言实出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5171-3612-5
索书号：
I247.7/4481\2
分类号：
I247.7
页数：
273页
价格：
58.00
丛书：
中国政府出版品国际营销平台精选图书·文学书系
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累借天数：
累借次数：
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中华文艺音像出版社
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中国言实出版社
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四川科学技术出版社
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中华文艺音像出版社
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中国言实出版社
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四川科学技术出版社
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作者
彭发元
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林筱聆
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彭发元
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)
林筱聆
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出版年
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)
2006
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)
2021
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2006
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2021
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佛跳墙
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