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何行记，李健荣，冯庆强
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跟大厨学做酱料
:何行记，李健荣，冯庆强
作者：
何行记，李健荣，冯庆强
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5344-7311-1
索书号：
TS264.2/2123\2
分类号：
TS264.2
页数：
124页
价格：
32.80
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本书介绍了酱料的保存、应用方法和调制过程的小诀窍，以及40道大酱料理、80道必尝好料理的制作技巧。
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中文图书
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