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从零开始学面包
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从零开始学面包
:文怡
作者：
文怡
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5180-4227-2
索书号：
TS213.21/0093
分类号：
TS213.21
页数：
160页
价格：
55.00
丛书：
文怡“心”厨房
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本书从面包制作的工具、材料介绍起，为读者一一破解面包制作的各个关键点，从和面到第一次发酵、第二次发酵、成形，再到烤制。
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中文图书
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中国纺织出版社
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作者
文怡
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文怡
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出版年
2018
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