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从零开始学做主食
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从零开始学做主食
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
安徽科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5337-6519-4
索书号：
TS972.13/4484
分类号：
TS972.13
页数：
134页
价格：
15.00
丛书：
新手下厨系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书先介绍了一些主食的实用技巧，包括材料的选择、处理，将材料制作出成品，帮助打好基础。主食部分分为喷香米饭、浓稠香粥、劲道Q面、包子馒头、饺子馄饨和爽脆大饼六部分，分别扩充多道菜例，阐述制作主食的技巧
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文献类型
中文图书
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出版社
安徽科学技术出版社
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作者
甘智荣
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出版年
2015
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从零开始学做主食
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