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人民的饮食
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舍不得的丽江美食
:丽江市餐饮与美食行业协会
作者：
丽江市餐饮与美食行业协会
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-222-24096-4
索书号：
TS971.202.744/1032
分类号：
TS971.202.744
页数：
233页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《舍不得的丽江美食》是一本荟萃了丽江市各族的美食，文字简练，图文并茂地介绍了当下在市场上口碑甚好，广受本地人和游客青睐的很多在传统的基础上有创新的美食。既有冠以地名和民族名称的美食，如丽江腊排骨、木瓜
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索书号
展开
宴飨万年: 文物中的中华饮食文化史
:王辉
作者：
王辉
出版社：
广西人民出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-219-11665-4
索书号：
TS971.2(2)/1097
分类号：
TS971.2(2)
页数：
336页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”基础上，充分挖掘史料，以文物为叙述线索，梳理了中国万年来的饮食文化发展脉络，从“食材”“烹饪”“器具”“礼仪”“艺术”“人物”等多个角度阐释中国古代饮食文化，
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索书号
展开
岁月的味道: 非物质文化遗产项目名录中的云南饮食
:丁建明
作者：
丁建明
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-222-17237-1
索书号：
TS971.202.74/1016
分类号：
TS971.202.74
页数：
327页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录的云南饮食都是有着历史沉淀和传承，经州（市）以上人民政府批准公布的“非物质文化遗产”项目，全书500多幅精彩图片，除“非遗”项目外，还有与之相关的人文、民俗照片，图文并茂。
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索书号
展开
寓医于食: 中国人的饮食智慧
:赵霖，鲍善芬
作者：
赵霖，鲍善芬
出版社：
人民卫生出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-117-35327-4
索书号：
R247.1/4410.3
分类号：
R247.1
页数：
14,351页
价格：
79.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从神农尝百草讲起，将古人的食医文化与现代医学研究进展巧妙结合，将民族的文化自信与百姓的餐桌结合。涵盖古人的饮食理念、农耕文明奠定了百姓的膳食基础、护佑国人健康的发酵食品、中餐“养助益充循自然”的生
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索书号
展开
云南宴
:云南省餐饮与美食行业协会
作者：
云南省餐饮与美食行业协会
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2019
ISBN：
9787222179561
索书号：
TS971.202.74/1049
分类号：
TS971.202.74
页数：
364页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书收入的“云南州（市）特色宴席”，主要选自“2016最云南 舌尖上的云味·一州一席宴地方特色美食推介”的宴席。
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索书号
展开
味蕾上的永胜
:冷碧
作者：
冷碧
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-222-16467-3
索书号：
TS971.2/3816
分类号：
TS971.2
页数：
226页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书集永胜的饮食习惯及其制作技艺于一体，体现了这个地域的文化、民俗、风物、特产、气候，让你触摸到其背后隐藏着的人文、自然密码。作品主要包括地域特色、食材制作和烹调技艺、历史文化和风情习俗、乡愁的衍伸对
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索书号
展开
吃吃的爱: 日本历史名人的美食物语
:神奈川
作者：
神奈川
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-218-13317-1
索书号：
TS971.2(313)/3542
分类号：
TS971.2(313)
页数：
270页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书是一部日本的美食历史画卷，也是日本古代历史人物与美食之间的故事。对日本人来说，美食是人与自然之间的羁绊，是情感的投射和安放，所以他们的食物都制作精细，而饮食礼仪也非常讲究。本书从平安时代开始，细数
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索书号
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味觉森林: 一千年和两万里的美食记忆
:森林的火焰
作者：
森林的火焰
出版社：
陕西人民出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-224-07715-1
索书号：
TS971/4042
分类号：
TS971
页数：
252页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这是一本能唤起人们食欲和燃起饮食热情的书。从山东、广东、香港、上海到加拿大，从文学经典到大餐小食，作者所呈现的美食之旅都打上强烈的个人成长印记和地域风味，但又不拘泥于此。
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索书号
展开
食物与执念: 藏在饮食中的心理学
:(美)爱丽丝·穆塞尔斯(Elise Museles), 李林
作者：
(美)爱丽丝·穆塞尔斯(Elise Museles), 李林
出版社：
人民邮电出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-115-59248-4
索书号：
R15-05/2632
分类号：
R15-05
页数：
206页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以帮助读者找出对食物的执念，改写混乱的食物故事，并引导读者找到一种更快乐、更放松的方式来饮食、思考和生活。通过了解自己对食物的执念、探寻自己的食物故事及它们如何塑造和驱动我们在饮食方面的选择，读者
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索书号
展开
日常饮食的健脑作用: 增智防衰
:李平, 孟海生
作者：
李平, 孟海生
出版社：
人民卫生出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-117-05872-2
索书号：
R161.1/4010
分类号：
R161.1
页数：
225页
价格：
13.00
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漓江出版社
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贵州人民出版社
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云南人民出版社
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人民军医出版社
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人民卫生出版社
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内蒙古人民出版社
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中国人民大学出版社
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天津人民出版社
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生活智慧委会
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(加)丽诺尔·纽曼(Lenore Newman), 李思璟
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(日)Tassin志麻, 王菲
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(日)北大路鲁山人, 杨晓钟
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(法)皮特(Pitte, J-R.), 李健
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(法)米歇尔·翁弗雷, 管宁宁, 钟蕾莉
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(法)让－罗伯尔·皮特(Jean-Robert Pitte), 李健
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人民的饮食
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