京味文化 共有2条记录
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出版社:"北京出版社"
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    北京味儿:瞿宣颖, 侯磊整理

    作者:瞿宣颖, 侯磊整理 出版社:北京出版社 出版时间:2022 ISBN:978-7-200-16055-0
    索书号:K291/6632 分类号:K291 页数:325页 价格:68.00
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    本书收录了作者瞿宣颖关于北京历史人史、风物、掌故、建筑、人物、教育乃至市井社会生活的几十篇文章,大多是辑自当时的报纸杂志,都是散见各处而从未结集出版,可谓零金碎玉。这些文章虽然风格与行文有异,但绝非市
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    多味的餐桌: 中国少数民族饮食文化:李炳泽

    作者:李炳泽 出版社:北京出版社 出版时间:2000 ISBN:7-200-04020-7
    索书号:TS971/4093 分类号:TS971 页数:302页 价格:18.00
    丛书:中国少数民族文化探索丛书
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    本书以中国少数民族的饮食文化现象——食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等为对象,揭示了各民族独特的历史、信仰等文化内涵、展示了各民族之间互相交流、共同发展的美好前景。
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