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云南普洱茶化学
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普洱茶文化
:黄桂枢
作者：
黄桂枢
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5482-2599-7
索书号：
TS971/4444.3\2
分类号：
TS971
页数：
338页
价格：
68.00
丛书：
云南文库
复本数：
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累借次数：
本书共二十二章，内容包括：普洱茶文化概述、普洱茶乡古茶树、思普区茶人、普洱茶种植、普洱茶品种特色、普洱茶贡品、普洱茶加工、普洱茶经贸、普洱茶庄、茶厂家、普洱茶马商道、普洱茶品饮、普洱茶与宗教、普洱茶与
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索书号
展开
普洱茶文化
:黄桂枢
作者：
黄桂枢
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5482-2599-7
索书号：
TS971.21
分类号：
TS971.21
页数：
338页
价格：
68.00
丛书：
云南文库
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书共分22章，包括普洱茶文化概述、普洱茶乡古茶树、思普区茶人、普洱茶种植、普洱茶品种特色、普洱茶贡品、普洱茶加工、普洱茶经贸等内容。
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索书号
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普洱茶保健功效科学揭秘
:云南省普洱茶协会，昆明民族茶文化促进会
作者：
云南省普洱茶协会，昆明民族茶文化促进会
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5416-3047-7
索书号：
R247.1/1048.3
分类号：
R247.1
页数：
177页
价格：
28.00
复本数：
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本书以科学态度和详实的实验数据来揭秘普洱茶的保健功效，向世人说明喝普洱茶有益健康。
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索书号
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云南普洱茶化学
:龚加顺, 周红杰
作者：
龚加顺, 周红杰
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5416-4157-2
索书号：
TS272.5/4342
分类号：
TS272.5
页数：
279页
价格：
98.00
复本数：
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本书围绕普洱茶化学成分变化品质关系，系统论述了普洱茶原料化学、制造化学、品质化学、特征成分化学，风味化学、安全化学、功能化学及综合利用化学。
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茶马史诗感动中国: 首届“马帮茶道·瑞贡京城”普洱茶文化北京行纪实
:胡德盛, “马帮茶道·瑞贡京城”普洱茶文化北京行组委会秘书处
作者：
胡德盛, “马帮茶道·瑞贡京城”普洱茶文化北京行组委会秘书处
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5416-2423-3
索书号：
I25/4725.2
分类号：
I25
页数：
249页
价格：
39.00
复本数：
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本书再现了由来自云南10个民族组成的大马帮，跨过长江、黄河，翻越哀牢山、乌蒙山、秦岭和太行山，驮茶进京的难忘旅途和168天的珍贵记忆。
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索书号
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云南普洱茶的饮用与品鉴
:
作者：
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5416-9368-7
索书号：
TS272.5/1024.2
分类号：
TS272.5
页数：
190页
价格：
126.00
丛书：
云南省农村信息化建设“三农通”服务平台 云南省农业科学院农业科技成果转化工程系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书用篇章结构编写，理论和实践相结合，介绍了普洱茶的采收、压制工艺流程，重点介绍了普洱茶的特点、营养价值、饮用方法、品鉴要点。
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索书号
展开
普洱茶文化学
:邵宛芳, 周红杰
作者：
邵宛芳, 周红杰
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-222-12281-9
索书号：
TS971.21/1734
分类号：
TS971.21
页数：
252页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书的主要内容有：普洱茶的历史、普洱茶的生产及加工、普洱茶的审评和鉴品、普洱茶的冲泡、普洱茶与名族文化、普洱茶文化与传播、普洱茶与健康等内容。本书以普洱茶为线索，图文并茂，讴歌了茶与人、茶与自然、茶与
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文献类型
中文图书
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出版社
云南科技出版社
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云南大学出版社
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云南人民出版社
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云南科技出版社
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云南大学出版社
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云南人民出版社
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作者
黄桂枢
(
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)
云南省普洱茶协会，昆明民族茶文化促进会
(
1
)
胡德盛, “马帮茶道·瑞贡京城”普洱茶文化北京行组委会秘书处
(
1
)
邵宛芳, 周红杰
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龚加顺, 周红杰
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黄桂枢
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云南省普洱茶协会，昆明民族茶文化促进会
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胡德盛, “马帮茶道·瑞贡京城”普洱茶文化北京行组委会秘书处
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龚加顺, 周红杰
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出版年
2015
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2016
(
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)
2006
(
1
)
2008
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1
)
2011
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2015
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2016
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2006
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2008
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云南普洱茶化学
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