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云南味道
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出版社:"云南美术出版社"
芒市味道
:芒市餐饮协会
作者：
芒市餐饮协会
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5489-0472-4
索书号：
TS971/4422.3
分类号：
TS971
页数：
139页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了各种莱品的口味特点和制作工艺，使读者在领略芒市本土美食文化的同时，掌握各种菜品的基本制作方法，可谓一举两得。同时，本书还穿插了对芒市风土人情的介绍，引领读者直达芒市美食文化的内核。书中丰富精美的插图将带给读者视觉上的享受，使读者能够更加深入地了解芒市、体验芒市、爱上芒市。
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北回归线上的哈尼美食: 墨江味道
:李丽祥
作者：
李丽祥
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5489-1902-5
索书号：
TS97/4013
分类号：
TS971
页数：
135页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为三个篇章即自然菜系、特色菜系和药膳养生菜系，以墨江菜肴的传统菜系为主。全书以舌尖上的墨江菜肴为媒介，吸引读者，同时也是对墨江美食的研究和推荐。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南美术出版社
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云南美术出版社
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作者
李丽祥
(
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芒市餐饮协会
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李丽祥
(
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)
芒市餐饮协会
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出版年
2011
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2015
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1
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2011
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云南味道
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