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中国食物药用大典
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中国食物药用大典
:谭兴贵，谭楣，邓沂
作者：
谭兴贵，谭楣，邓沂
出版社：
西安交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5605-5377-1
索书号：
R247.1/3195\2
分类号：
R247.1
页数：
447页
价格：
90.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书既搜集了历代文献中食物药用文献资料，又收录了食物实验研究、临床应用、药理研究、营养成分等现代成果。全书共收录饮水、粮食、豆、油、蔬菜、野菜、海菜、食用菌、果品、畜肉、禽肉、奶蛋、水产、调味品、饮料
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