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中国食物史研究
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中国食物史研究
:筱田统
作者：
筱田统
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
1987
ISBN：
索书号：
TS972-092/8860
分类号：
TS972-092
页数：
269页
价格：
1.80
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索书号
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探秘药食同源
:史艳财，邓丽丽，韦霄, 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所
作者：
史艳财，邓丽丽，韦霄, 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所
出版社：
广西科学技术出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5551-1911-1
索书号：
R247.1/5057
分类号：
R247.1
页数：
107页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共七章，内容包括：药食同源概述、药食的同源性与差异性、药食同源物质、其他热门食品、药食同源资源产品开发、民间药膳文化及运用、药食同源中药与药膳。
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索书号
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早期中国的食物、祭祀和圣贤
:(英)胡司德, 刘丰
作者：
(英)胡司德, 刘丰
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-308-18779-4
索书号：
TS971.2(2)/4712
分类号：
TS971.2(2)
页数：
231页
价格：
68.00
复本数：
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累借天数：
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本书利用传世文献与新发现的考古资料，试图揭示中国古代饮食文化在人的感知、感觉经验中的地位，在与神灵交流时的作用，以及二者之间的关系。
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索书号
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《饮膳正要》注释
:(元)忽思慧, 尚衍斌，孙立慧，林欢注释
作者：
(元)忽思慧, 尚衍斌，孙立慧，林欢注释
出版社：
中央民族大学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-81108-657-7
索书号：
R247.1/2765
分类号：
R247.1
页数：
17,405页
价格：
52.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书集中反映了元代宫廷饮食结构的变迁，涉及植物、动物、营养、食品加工等诸多学科门类。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国商业出版社
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中央民族大学出版社
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广西科学技术出版社
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浙江大学出版社
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中国商业出版社
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中央民族大学出版社
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作者
(元)忽思慧, 尚衍斌，孙立慧，林欢注释
(
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(英)胡司德, 刘丰
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史艳财，邓丽丽，韦霄, 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所
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筱田统
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(元)忽思慧, 尚衍斌，孙立慧，林欢注释
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(英)胡司德, 刘丰
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史艳财，邓丽丽，韦霄, 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所
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筱田统
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出版年
1987
(
1
)
2009
(
1
)
2018
(
1
)
2024
(
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1987
(
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2009
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