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中国特产与饮食
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中国特产与饮食
:樊建国，廖艳芳
作者：
樊建国，廖艳芳
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5047-2685-8
索书号：
F762.7/4416
分类号：
F762.7
页数：
286页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对我国各旅游区域所特有的地方特产、相关饮食等旅游资源进行了较全面的介绍，其主要内容包括：烹饪史话，名菜名点，饭店、酒家、酒楼，酒类，茶叶，山珍海味，水果、干果，石料，民间工艺品，地方戏曲等。
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索书号
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中国风物特产与饮食
:李志伟
作者：
李志伟
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-5637-0879-0
索书号：
F768.7/4042
分类号：
F768.7
页数：
286页
价格：
13.50
丛书：
旅游高等职业教育系列教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书较全面地介绍了我国各地著名的风物特产与美味佳肴。在风物特产方面，凡具有较高知识名度、精湛的去世、较高的观赏性或使用价值的工艺品，本书皆收，在美味佳肴方面，具有代表性的地方菜系、少数民族菜、传统的面
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文献类型
中文图书
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中国物资出版社
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旅游教育出版社
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作者
李志伟
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李志伟
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出版年
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