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出版年:"1997"
工商行政管理专业知识与实务辅导教材 (中级)
:国家工商行政管理局人事司组织
作者：
国家工商行政管理局人事司组织
出版社：
工商出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-80012-285-9
索书号：
F203/6031\2
分类号：
F203
页数：
300页
价格：
20.00
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商业经济 (商业管理) 专业知识与实务初、中级技术资格考试指导和模拟试题
:国内贸易部行业管理一司
作者：
国内贸易部行业管理一司
出版社：
民族出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-105-02890-4
索书号：
F7/6047
分类号：
F7
页数：
465页
价格：
20
复本数：
在馆数：
累借天数：
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索书号
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餐厅服务2000问
:佟玉华，张建国
作者：
佟玉华，张建国
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-5044-2008-5
索书号：
TS972.32/2712
分类号：
TS972.32
页数：
493页
价格：
25
复本数：
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本书包括服务规范、礼节礼貌、餐桌装饰、服务技艺、内宾习俗、外宾习俗、饮食掌故、烹调与面点、原料与调料、营养与卫生、饮料与酒水、果品与花卉、名店概揽、餐厅常用外语１４部分，共２０５８个问答。另外，还附“实际例照（名师传艺、餐台设计、口布叠花共７５幅），并附录了＜＜饮食业业务技术等级标准＞＞和＜＜饮食业西餐业务技术等级（试行）标准＞＞。
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开店立业100选: 小本经营取财之道
:(日本)新商品粮务研究会, 杨廷梓, 李兴治，竺熹校
作者：
(日本)新商品粮务研究会, 杨廷梓, 李兴治，竺熹校
出版社：
中国林业出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-5038-1866-2
索书号：
F715/0202
分类号：
F715
页数：
162页
价格：
8.00
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中国旅游饭店管理与服务2000问?Azhong guo lu you fan dian guan li yu fu wu2000 wen
:国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会办公室，中国旅游协会人力资源开发中心
作者：
国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会办公室，中国旅游协会人力资源开发中心
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-5032-1477-5
索书号：
F719-44/6030
分类号：
F719-44
页数：
731页
价格：
88.00
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作者
(日本)新商品粮务研究会, 杨廷梓, 李兴治，竺熹校
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佟玉华，张建国
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国内贸易部行业管理一司
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国家工商行政管理局人事司组织
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国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会办公室，中国旅游协会人力资源开发中心
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(日本)新商品粮务研究会, 杨廷梓, 李兴治，竺熹校
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