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中华家乡菜: 京津冀鲁篇
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中华家乡菜: 京津冀鲁篇
:张延年
作者：
张延年
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5180-1219-0
索书号：
TS972.182/1218\7
分类号：
TS972.182
页数：
94页
价格：
28.00
丛书：
舌尖上的乡情
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品，如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉，天津代表菜丁香鸡、酱虾，河北代表菜酱爆茄丁、翡翠鸡片，山东代表菜酱汁鱼、葱烧海参等。每个地区按畜肉、
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中文图书
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中国纺织出版社
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作者
张延年
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张延年
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出版年
2015
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