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世界文明中的作物迁徙
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世界文明中的作物迁徙
:(英)白馥兰(Francesca Bray), 于楠
作者：
(英)白馥兰(Francesca Bray), 于楠
出版社：
中国科学技术出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5236-0768-8
索书号：
S5-091/2628
分类号：
S5-091
页数：
428页
价格：
89.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象，采取了多文明比较的视野，对中国的粟种植，轮种，农作物多样化交口称赞。本书作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后，文化和意义层面的转变
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中文图书
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出版社
中国科学技术出版社
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作者
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2024
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