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世界文明中的作物迁徙
/(英)白馥兰(Francesca Bray), 于楠
作者
(英)白馥兰(Francesca
Bray),
于楠
价格
CNY89.00
出版者
中国科学技术出版社
索书号
S5-091/2628
ISBN
978-7-5236-0768-8
分类号
S5-091
页数
428页
出版日期
20240101
出版地
北京
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:本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象,采取了多文明比较的视野,对中国的粟种植,轮种,农作物多样化交口称赞。本书作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后,文化和意义层面的转变,探究农业对人类的影响。
附注提要
本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象,采取了多文明比较的视野,对中国的粟种植,轮种,农作物多样化交口称赞。本书作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后,文化和意义层面的转变,探究农业对人类的影响。
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