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上瘾川菜
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最上瘾的绝味川菜
:大菜
作者：
大菜
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5019-9890-6
索书号：
TS972.182.71/4044
分类号：
TS972.182.71
页数：
261页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本大众美食川菜菜谱，介绍了食材基础处理，收录了21款凉菜、79款热菜、8款主食和小吃。
详细信息
索书号
展开
正宗过瘾川菜
:于海娣
作者：
于海娣
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2681-4
索书号：
TS972.182.71/1034
分类号：
TS972.182.71
页数：
229页
价格：
29.80
丛书：
舌尖上的生活家常美食
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和川味火锅四个部分，精选了川菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等四大类共355道菜肴，讲解详尽。
详细信息
索书号
展开
上瘾川菜
:典尚文化工作室
作者：
典尚文化工作室
出版社：
成都时代出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5464-0109-6
索书号：
TS972.182.71/5590\3
分类号：
TS972.182.71
页数：
240页
价格：
29.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书将所收集的数百个菜品分为三个部分，即精典川菜、创新川菜、家常川菜。
详细信息
索书号
展开
辣上瘾
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5364-5778-2
索书号：
TS972.12/1265\7
分类号：
TS972.12
页数：
54页
价格：
19.00
丛书：
家庭五色五味菜单
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国轻工业出版社
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北京联合出版公司
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四川科学技术出版社
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成都时代出版社
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中国轻工业出版社
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北京联合出版公司
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四川科学技术出版社
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成都时代出版社
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作者
于海娣
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典尚文化工作室
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大菜
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张恩来
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于海娣
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典尚文化工作室
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大菜
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张恩来
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出版年
2005
(
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)
2010
(
1
)
2014
(
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)
2015
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2005
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2010
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2014
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上瘾川菜
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