上海文化出版社 共有5条记录
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作者:"薛理勇"
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    钱事今说:薛理勇

    作者:薛理勇 出版社:上海文化出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5535-0240-3
    索书号:F822.9-49/4411 分类号:F822.9-49 页数:227页 价格:24.00
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    哪些实物曾经作为流通货币? 银子为何叫“纹银”? 古人的薪水是怎么发的? 麻将中的花色是中国铜钱吗? 通过以“钱”为主题的数十篇文章,梳理“钱”的前世今生,介绍“钱”的各种类型,传播“钱”的各种知识,揭示“钱”的各种作用。
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    五味调和:薛理勇

    作者:薛理勇 出版社:上海文化出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5535-0091-1
    索书号:TS972.112/4411 分类号:TS972.112 页数:245页 价格:25.00
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    本书是专讲调味品的书,包括酒为五味之一、豆和豆油、豆豉的历史、奶酪与乳腐、蜂蜜与蜂蜡、小茴香与大茴香等。
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    五谷漫笔:薛理勇

    作者:薛理勇 出版社:上海文化出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5535-0073-7
    索书号:S5/4411 分类号:S5 页数:249页 价格:25.00
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    本书内容包括:从南洋传入的珍珠米、大麦的故事、立夏食圆麦、江南遍闻稻米香、绿豆和绿豆糕等。
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    谈瓜论果:薛理勇

    作者:薛理勇 出版社:上海文化出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-80740-866-6
    索书号:S65/4411 分类号:S65 页数:268页 价格:25.00
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    本书主要讲述瓜的故事、果的文化,介绍了甜瓜、木瓜、桃、杨梅、梨、荔枝、石榴、樱桃、白果、榛子、瓜子、胡桃等瓜果的典故、故事、传说等。
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    点心札记:薛理勇

    作者:薛理勇 出版社:上海文化出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-80740-865-9
    索书号:TS971.2(2)/4411 分类号:TS971.2(2) 页数:238页 价格:22.00
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    本书围绕五谷做的各种点心小吃,从历史记载到百科知识、逸闻轶事、味道品性,娓娓道来,既长见识,亦增情趣。
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