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万雪琴
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香味
:味道书院委会, 万雪琴
作者：
味道书院委会, 万雪琴
出版社：
中国大百科全书出版社有限公司
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5202-1692-0
索书号：
TS207.3-49/6535\5
分类号：
TS207.3-49
页数：
149页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了具有香味的香精、香料、植物等；覆盖学科面广，涉及化工、林业、化学、生物学、作物学、中医药等学科。
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索书号
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咸味
:味道书院委会, 万雪琴
作者：
味道书院委会, 万雪琴
出版社：
中国大百科全书出版社有限公司
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5202-1693-7
索书号：
TS207.3-49/6535\2
分类号：
TS207.3-49
页数：
149页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了具有咸味的食物、植物、化学品、中药等；覆盖学科面广，涉及渔业、地质、中医药、草业科学、林业、化学、食品科学与工程、中医药等学科。
详细信息
索书号
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辣味
:味道书院委会, 万雪琴
作者：
味道书院委会, 万雪琴
出版社：
中国大百科全书出版社有限公司
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5202-1687-6
索书号：
TS207.3-49/6535\4
分类号：
TS207.3-49
页数：
149页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了具有辣味的植物、药物、食品、化学物质、化工物质，以及盛产辣椒的产地、忌辣的疾病等；覆盖学科面广，涉及现代医学、生物学、中医药、民族学、中国地理、化学、食品科学与工程等学科的内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国大百科全书出版社有限公司
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中国大百科全书出版社有限公司
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作者
味道书院委会, 万雪琴
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出版年
2025
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2025
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