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一学就会的卤酱菜
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一学就会的卤酱菜
:张云甫
作者：
张云甫
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5552-6477-4
索书号：
TS972.121/1215
分类号：
TS972.121
页数：
160页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本介绍各种卤酱菜的食谱。书中精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字，对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。
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一学就会的卤酱菜
:张云甫
作者：
张云甫
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5552-6477-4
索书号：
TS972.12/1215
分类号：
TS972.121
页数：
160页
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29.80
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一学就会的卤酱菜
:张云甫
作者：
张云甫
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5552-6477-4
索书号：
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分类号：
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一学就会的卤酱菜
:张云甫
作者：
张云甫
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5552-6477-4
索书号：
TS972.12/1215
分类号：
TS972.121
页数：
160页
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一学就会的卤酱菜
:张云甫
作者：
张云甫
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5552-6477-4
索书号：
TS972.12/1215
分类号：
TS972.121
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一学就会的卤酱菜
:张云甫
作者：
张云甫
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5552-6477-4
索书号：
TS972.12/1215
分类号：
TS972.121
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一学就会的酱卤·腊味1688例
:胡维勤
作者：
胡维勤
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5180-1252-7
索书号：
TS972.125/4724
分类号：
TS972.125
页数：
288页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为四部分，内容包括：如何制作酱、卤、腊味；酱味菜肴；卤味菜肴；腊味菜肴。
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中文图书
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出版社
青岛出版社
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中国纺织出版社
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