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  进化的大脑: 赋予我们爱情、记忆和美梦:(美)戴维·J. 林登, 沈颖

  作者：(美)戴维·J. 林登, 沈颖 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5323-9759-4
  索书号：R338.2/4412 分类号：R338.2 页数：226页 价格：28.00
  

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  本书介绍了大脑的构成、基本发育、感觉和感情等，进而描述脑如何支配学习、记忆和个性，如何决定性行为和性倾向，以及脑在睡眠和梦中的活动机制，还尝试性地阐述了脑功能与宗教的关系。

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  人体:(英)帕克(Parker, S.), 左焕琛主

  作者：(英)帕克(Parker, S.), 左焕琛主 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5323-9430-2
  索书号：R32-64/4640 分类号：R32-64 页数：256页 价格：180.00
  

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  本书首先描述了人体的组织层次，包括从诸如DNA等细胞器和细胞、再到组织和器官。然后以基本功能为路径，介绍了骨骼系统、肌系统、神经系统、内分泌系统、心血管系统、消化系统等系统，探索它的器官和组织，还介绍了与该系统有关的常见疾病。

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  心灵之谜多面观: 脑与心理的生物物理学:(日)松本修文, 宋文杰，王钢，程康

  作者：(日)松本修文, 宋文杰，王钢，程康 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5323-8879-0
  索书号：R338.2/4852 分类号：R338.2 页数：229页 价格：25.00
  

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  本书从多学科角度展示了人类对心理和智能问题不断深化的认识。作者从心脑关系的千年论争发端，结合生命的进化和主客观世界的互动，评析了哲学与自然科学领域围绕“心”而提出的种种猜测、设想及模型，并勾勒出智能信息技术发展的概貌。

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  香草香料鉴赏手册:(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 顾宇翔，葛宇，蒋天华

  作者：(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 顾宇翔，葛宇，蒋天华 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0300-4
  索书号：S567.2-62/1084 分类号：S567.2-62 页数：213页 价格：58.00
  

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  本书描述了香草和香料丰富多彩的历史，对如何栽培、收获和晒干香草香料也做了指导，还介绍了香草和香料的烹饪用途。

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  DNA博士: 与沃森的坦诚对话:(匈)伊什特万·豪尔吉陶伊, 钟扬，赵佳媛，杨桢

  作者：(匈)伊什特万·豪尔吉陶伊, 钟扬，赵佳媛，杨桢 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5323-9866-9
  索书号：K837.126.15/0024 分类号：K837.126.15 页数：225页 价格：32.00
  

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  本书以作者及其妻子在2000和2002年间对诺贝尔奖获得者、DNA双螺旋结构的共同发现者詹姆斯·沃森进行的三次访谈为基础，并增添了一些评论，还摘录了一些对这场生物学革命有贡献的其他人的访谈。

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  干酪鉴赏手册:(英)里奇韦(Judy Ridgway), (美)希尔(Sara Hill)修订, 葛宇，林琳

  作者：(英)里奇韦(Judy Ridgway), (美)希尔(Sara Hill)修订, 葛宇，林琳 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0294-6
  索书号：TS252.53/6045\2/(2) 分类号：TS252.53 页数：254页 价格：58.00
  

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  本书介绍了干酪生产的历史、各个国家干酪生产的传统、干酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏干酪的知识，并介绍了世界上知名干酪的详细资料，附有用干酪烹制美食的食谱，以及干酪与酒的配伍知识。

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  油与醋鉴赏手册: 一本美食家的指导书:(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 高洁健，凌璧君

  作者：(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 高洁健，凌璧君 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0313-4
  索书号：TS225-62/1084 分类号：TS225-62 页数：192页 价格：58.00
  

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  本书概述了用于榨油的各种果实、种子、坚果的种植、收获和加工过程，提供了全世界150多种油和醋的详细目录，以及储存和使用技巧——如何使用油和醋创造新颖、丰富的味道。

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  心灵种种: 对意识的探索:(美)丹尼尔·丹尼特(Daniel Dennett), 罗军

  作者：(美)丹尼尔·丹尼特(Daniel Dennett), 罗军 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5478-0100-0
  索书号：B84/7772\2 分类号：B84 页数：149页 价格：22.00
  

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  本书内容包括：心灵的种类、身体及其心灵、意向性如何进入焦点、思想的创生、我们之心与他者之心等。

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  茶鉴赏手册:简·佩蒂格鲁(Jane Pettigrew), 黄勇

  作者：简·佩蒂格鲁(Jane Pettigrew), 黄勇 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0312-7
  索书号：S571.1-62/2744/(2) 分类号：S571.1-62 页数：192页 价格：58.00
  

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  本书内容涵盖了茶的历史、茶叶的生产、茶具、茶的鉴赏，以及世界茶叶名录，它为您打开了茶这个丰富多彩和令人兴奋的世界，引导您去探寻和品尝世界上最精美的茶叶。

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  葡萄酒百科全书:(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志

  作者：(荷)克里斯蒂亚·克莱克(Christian Callec), 崔彦志 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5478-0091-1
  索书号：TS262.6/4044 分类号：TS262.6 页数：519页 价格：348.00
  

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  本书从葡萄酒的起源、历史、酿造、存储、饮用以及世界不同国家葡萄酒的特点等方面入手，对葡萄酒进行了百科全书式的展示。

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