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(美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois
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辣椒: 点燃味觉的神奇果实
:(美)马克·米勒(Mark Miller)，约翰·哈里逊(John Harrison), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank), 石洪波
作者：
(美)马克·米勒(Mark Miller)，约翰·哈里逊(John Harrison), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank), 石洪波
出版社：
中国友谊出版公司
出版时间：
2006
ISBN：
7-5057-2032-5
索书号：
TS971/9044
分类号：
S641.3
页数：
144页
价格：
28.00
丛书：
食物公社丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书展示了辣椒的历史和九十多种分布于全球各地的辣椒，每一种都以1:1的原大图片展示，并标出其辛辣指数，另外还有几十道辣椒菜谱。
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豆，豆，豆: 38种豆子的美味关系
:(美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant)，(美)伊丽莎白·贝瑞(Elizabeth Berry), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank
作者：
(美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant)，(美)伊丽莎白·贝瑞(Elizabeth Berry), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank
出版社：
中国友谊出版公司
出版时间：
2006
ISBN：
7-5057-2030-9
索书号：
TS971/3446
分类号：
TS971
页数：
143页
价格：
28.00
丛书：
食物公社丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书列举了38种常见和罕见的豆子，每种豆子都附有照片，并配有40多道美味菜肴。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国友谊出版公司
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中国友谊出版公司
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作者
(美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant)，(美)伊丽莎白·贝瑞(Elizabeth Berry), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank
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(美)马克·米勒(Mark Miller)，约翰·哈里逊(John Harrison), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank), 石洪波
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(美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant)，(美)伊丽莎白·贝瑞(Elizabeth Berry), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank
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(美)马克·米勒(Mark Miller)，约翰·哈里逊(John Harrison), (美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank), 石洪波
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