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    马铃薯: 改变世界的平民美馔:(美)拉里·祖克曼(Larry Zuckerman), 李以卿

    作者:(美)拉里·祖克曼(Larry Zuckerman), 李以卿 出版社:中国友谊出版公司 出版时间:2006 ISBN:7-5057-2033-3
    索书号:TS971/3746 分类号:TS971 页数:285页 价格:29.00
    丛书:食物公社丛书
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    本书从大量资料入手,从社会、政治、经济以及与人类关系的角度,勾勒出马铃薯不凡的历史。
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