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    小烤箱,大烘焙:(美)帕特·布朗(Pat Brown), 吴煦仪,刘珺

    作者:(美)帕特·布朗(Pat Brown), 吴煦仪,刘珺 出版社:北京师范大学出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-303-15709-9
    索书号:TS972.129.2/4037 分类号:TS972.129.2 页数:159页 价格:35.00
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    本书作者以自己50年的烘焙经验,成就了本书的精华,包括为新手准备的盒粉烘焙、速发面包、经典美味曲奇等。烘焙爱好者用当地食材就能做出美式西点,并且不必在昂贵的工具上花费太多:筷子就能搅拌面粉,用半个铁罐
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