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葡萄酒的风味
:(法)埃米耶·佩诺(Emile Peynaud)(法)雅克·布卢安(Jacques Blouim), 唐俊峰
作者：
(法)埃米耶·佩诺(Emile Peynaud)(法)雅克·布卢安(Jacques Blouim), 唐俊峰
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-122-36184-4
索书号：
TS262.6/2734
分类号：
TS262.6
页数：
316页
价格：
128.00
复本数：
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累借次数：
本书共四章：感知的乐趣、评判的乐趣、表达与交流、酒杯中的乐趣，内容包括：感官的信息传递机制、视觉、嗅觉、味觉、什么是品鉴、什么是品鉴者等。
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
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