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出版社:"云南人民出版社"
出版年:"2021"
好茶在高山: 西双版纳古茶山漫记
:赵汝碧
作者：
赵汝碧
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-222-20633-5
索书号：
S571.1/4431
分类号：
S571.1
页数：
201页
价格：
56.00
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一些年来,普洱茶很热闹,来自古茶山的普洱茶就更热闹了,而且还人为地加上了一些神秘色彩.普洱古茶山在什么地方呢?有书记载说,明清时,普洱茶就很出名了,而六大茶山则是重要的普洱茶和贡茶之地
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进山收茶: 云南普洱茶实战知识精选
:袁丽,徐燕
作者：
袁丽,徐燕
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-222-20024-1
索书号：
TS272.5/4010
分类号：
TS272.5
页数：
276页
价格：
199.00
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《进山收茶——云南普洱茶实战知识精选》是一本能够帮助茶叶从业人员解决茶叶分类、品鉴赏析、营销、仓储、收藏中遇到的认识问题和技术难题。内容分为中国茶叶分类内容，六大茶类的加工，云南普洱茶定义，云南普洱茶的加工，云南普洱茶茶区分布，收茶攻略，云南普洱茶的收藏及存储等几个部分，每部分都采用优美诙谐的文字来阐述科普普洱茶知识。书稿图文并茂，使茶叶从业人员更直观地了解普洱茶知识，是一本具有知识性、实用性、故事性的茶书。
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云茶史志辑考
:蒋文中
作者：
蒋文中
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-222-14498-9
索书号：
TS971.21/4405
分类号：
TS971.21
页数：
249页
价格：
49.00
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这是一本以茶人的角度写茶的书，该书从茶的源流入手，广泛收集史料中对云茶的记载，对云南茶的历史文化进行考释， 本书是对历史上云南茶叶生产及交通贸易首次进行全面深入的历史文献收集、整理及考证，以作为对云南茶叶历史及开发研究之文献依据，以补充云茶历史文献基础性研究的不足，具有史料参考及学术研究价值。本书依据全国及云南有关史籍、地方志等历史文献及已公开出版、发表的专题研究成果，对有关云南茶及交通贸易文献史料进行了全面系统深入的收集整理，用历史文献研究和田野调查研究方法相结合，对有关史料进行了辑录并考证诠释。
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从混沌到澄明: 1993-2008年普洱茶史录
:普洱杂志社
作者：
普洱杂志社
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-222-20535-2
索书号：
TS971.21/8034
分类号：
TS971.21
页数：
299页
价格：
98.00
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《从混沌到澄明 1993-2008年普洱茶史录》是《普洱》杂志十余年积累汇聚而成的一本聚焦普洱茶当代史的文集。这本书通过数十篇文章，回溯了1993年至2008年普洱茶的发展历程，捕捉普洱茶行业中发生的重大事件，追寻当年传奇产品的光芒，在亲历者的讲述中再现真实的历史。这十五年光阴与我们似有距离，却并不遥远。
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时间的味道: 普洱茶仓储实践
:《普洱》杂志社
作者：
《普洱》杂志社
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-222-20519-2
索书号：
TS272.5/8034
分类号：
TS272.5
页数：
315页
价格：
128.00
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本书站在整个仓储行业的高度，从宏观叙述入手，系统阐述了微生物与发酵食品、普洱茶仓储的历史演变与脉络、仓储与越陈越香之间的关系、仓储的技术发展与未来趋势，并就如何鉴赏和冲泡中老期茶进行详细的讲解。
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中文图书
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出版社
云南人民出版社
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云南人民出版社
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作者
《普洱》杂志社
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普洱杂志社
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蒋文中
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袁丽,徐燕
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赵汝碧
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《普洱》杂志社
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