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  茶科技: 唐煮宋点:冷帅

  作者：冷帅 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5710-0774-4
  索书号：TS971.21/3824 分类号：TS971.21 页数：248页 价格：68.00
  

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  本书是一部关于古代茶科技的科普读物，概要性地为读者勾勒了古代茶叶科技的发展历程，主要围绕茶的使用历史、古代茶树栽培、茶叶制作技术和茶的品饮方法、技艺等几个方面来介绍分享。

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  精酿啤酒小百科:(英)梅丽莎·科尔(Melissa Cole), 仝欣

  作者：(英)梅丽莎·科尔(Melissa Cole), 仝欣 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5710-0521-4
  索书号：TS262.5/2427 分类号：TS262.5 页数：165页 价格：59.00
  

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  本书中，作者将带领读者了解不同地区精酿的特色、历史、酿酒师创意，辨识比利时风格、德国风格、美式、日式的不同之处。内含超50幅扁平化风格的啤酒插图，100余款五星级精酿的品鉴指南：皮尔森之源、罗斯福10号、鹅岛波旁郡世涛、磨栏风车天气与大风等。每款啤酒标明酒精度、产地、口味等信息，并附上超100道适合搭配的美食：小麦啤酒适合搭配寿司，英国苦啤适合搭配烤牛肉三明治等，以及多道啤酒美食的简易制作方法：啤酒天妇罗、啤酒荷兰酱调芦笋，橙味啤酒冰激凌等。

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  什么是技术:胡翌霖

  作者：胡翌霖 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5710-0625-9
  索书号：G301/4711 分类号：G301 页数：225页 价格：48.00
  

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  本书从技术与科学、技术与现代、技术与未来等方面深刻剖析技术的含义，并特别开辟一章技术与中国，谈技术对我们生活、文化和经济的影响。此外，作者把技术史与进化史进行比较，得出了许多重要的结论。

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  从一到无穷大: 科学中的事实与猜想:(美)乔治·伽莫夫(Georg Gamow), 李永学

  作者：(美)乔治·伽莫夫(Georg Gamow), 李永学 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5710-0413-2
  索书号：N49/2645 分类号：N49 页数：325页 价格：48.00
  

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  本书以生动的语言介绍了20世纪以来自然科学的基本成就和前沿进展。书中首先漫谈了一些基本的数学知识，然后用一些有趣的比喻，阐述了爱因斯坦的相对论和四维时空结构，并讨论了人类在认识微观世界（如基本粒子、基因）和宏观世界（如太阳系、星系等）方面的成就。

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  奇怪的知识增加了: 用科学解读不那么科学的事:(英)马库斯·乔恩(Marcus Chown), 孔令稚

  作者：(英)马库斯·乔恩(Marcus Chown), 孔令稚 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5710-0824-6
  索书号：Z228/2060 分类号：Z228 页数：12,239页 价格：48.00
  

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  本书是一本由50个古怪又奇妙的科学事实组成的科普书。作者向我们阐释了宇宙中所暗藏的巨大能量，也揭示了关于生命存在的有趣细节，让人在脑洞大开之余，获得丰富的科学知识。发掘那些控制我们日常生活的隐藏真理，有助于解释我们存在的巨大复杂性，也能够改变我们的思维方式和对万事万物的看法。

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  法式花艺美学:(法)克劳德·科塞克(Claude Cossec)

  作者：(法)克劳德·科塞克(Claude Cossec) 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5710-0393-7
  索书号：J535.12(565)/2434/16 分类号：J535.12(565) 页数：147页 价格：58.00
  

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  本书作者利用四季花材和身边现有的素材，教大家设计出有季节感的花艺作品，创造出最美的日常。不管是情人节、万圣节、圣诞节，或是要宴请朋友、办生日趴，甚至在亚热带的台湾营造北国冬季的雪景，或想有一个静心休息的空间，都可以在书中找到用花来布置的好想法。书中既有轻松写意的作品，也有挑战性高的作品，每个作品都有详细的步骤图和解说，还有一些延伸花艺可以参考观赏。

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  从一到无穷大:(美)乔治·伽莫夫, 李永学

  作者：(美)乔治·伽莫夫, 李永学 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5710-0413-2
  索书号：N49 分类号：N49 页数：325页 价格：48.00
  

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  本书以生动的语言介绍了20世纪以来科学中的一些重大进展。先漫谈一些基本的数学知识，然后用一些有趣的比喻，阐述了爱因斯坦的相对论和四维时空结构，并讨论了人类在认识微观世界(如基本粒子、基因)和宏观世界(如太阳系、星系等)方面的成就。

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  儿科名医张涤门诊经验实录: 你最想知道的中医临证秘诀:张涤

  作者：张涤 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5710-0558-0
  索书号：R272/1237 分类号：R272 页数：240页 价格：48.00
  

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  本书收录儿科医案，分为肺、脾、肾、肝、心、传染性、皮肤、其他疾病共8篇。书中以临床病案为切入点，每案详尽记载张氏的诊疗经过，案后有处方用药解析，以及张氏病因病机分析和辨证治疗要点等方面心得。

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  DK蘑菇大百科:(丹)托马斯·莱瑟斯(Thomas Lsse), 郝艳佳

  作者：(丹)托马斯·莱瑟斯(Thomas Lsse), 郝艳佳 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5710-0440-8
  索书号：S646.1-64/4414 分类号：S646.1-64 页数：360页 价格：158.00
  

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  本书收录全世界450多种蘑菇，配有2000多幅彩色照片，介绍了每种蘑菇的主要特征，讲述了它们的生长环境、季节、颜色、可食性、学名和俗名，还提供了分辨各种蘑菇的基本知识和方法。

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  脑科理论实证录:周德生

  作者：周德生 出版社：湖南科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5710-0352-4
  索书号：R277.72/7722 分类号：R277.72 页数：325页 价格：98.00
  

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