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出版社:"中国纺织出版社有限公司" 出版年:"2019"
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    茶艺赏析:周爱东

    作者:周爱东 出版社:中国纺织出版社有限公司 出版时间:2019 ISBN:978-7-5180-6219-5
    索书号:TS971.21 分类号:TS971.21 页数:210页 价格:42.00
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    本书为十三五部委级规划教材中的一本,以茶艺的历史和知识介绍为主,主要分茶艺之路、茶类之路、茶具之美、泉水之味、茶镜之别等七个部分进行阐述,并穿插了其与文学、宗教的关系等几个部分。除了供教学之用,也可以作为相关从业人员的培训教材和知识读本。
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    饮品大师: 咖啡·茶饮冰沙和蔬果汁:杨海铨

    作者:杨海铨 出版社:中国纺织出版社有限公司 出版时间:2019 ISBN:978-7-5180-6258-4
    索书号:TS275/4738 分类号:TS275 页数:144页 价格:58.00
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    本书介绍了多款饮品的制作方法,按照饮品的不同类型分为调味茶饮、特调奶茶、冰沙奶昔和气泡饮、新鲜蔬果汁和香醇咖啡五个大类,除了常规的介绍饮品的原料、配方及做法外,还以表格的形式列举了更换其中的主要材料后,延伸出来的饮品的配方和做法。
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