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出版社:"江苏凤凰科学技术出版社"
作者:"薄灰"
出版年:"2018"
烘焙面包一次成功
:薄灰
作者：
薄灰
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5537-9068-8
索书号：
TS213.21/4440
分类号：
TS213.21
页数：
199页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了100多款面包，从传统面包，到新手花式面包，再到进阶版造型面包，杂粮吐司、孩子爱吃的汉堡包和热狗、低糖馅心欧包，脏脏包、黑眼豆豆、盐面包卷，每一款都配有步骤图，还有面包制作基础、面团发酵、各种主配料的特性和作用、各种馅心和配酱。
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江苏凤凰科学技术出版社
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作者
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出版年
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