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出版社:"江苏凤凰科学技术出版社"
作者:"甘智荣"
出版年:"2018"
私房小厨
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5537-8564-6
索书号：
TS972.127/4484\6
分类号：
TS972.127
页数：
206页
价格：
39.80
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累借天数：
累借次数：
本书实图介绍适合在春、夏、秋、冬不同季节里烹制的私房菜品，及其备料、烹制全过程。为了全方位了解、学习烹饪，书中插入了食材选择、刀工技巧、掌火上灶、烹饪调味等内容，以及主食、荤素搭配、精致小菜、甜品等知识。
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索书号
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川香九重
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5537-8527-1
索书号：
TS972.182.71/4484\3
分类号：
TS972.182.71
页数：
207页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心选取78道美味川菜，描绘了一个“吃货”眼中的川菜世界。书中针对普通家庭，从原料到配料，从准备工序到具体操作，都有翔实的文字说明和配图，便于读者直观地掌握各种美味川菜的做法。
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出版社
江苏凤凰科学技术出版社
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作者
甘智荣
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甘智荣
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出版年
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