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科学出版社共有36条记录

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出版社:"山东科学技术出版社"

出版年:"2010"

长寿：其实需要智慧: 营养师指导中老年科学营养饮食:杜慧真，马爱勤

作者：杜慧真，马爱勤 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5528-5
索书号：R151.4/4454 分类号：R151.4 页数：275页 价格：29.00

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本书从科学和实用的角度出发，介绍了营养与健康、营养与疾病相关的知识，阐明了营养在人们生活中的重要性。从营养学的基础知识入手，介绍了合理营养与平衡膳食的科学概念，讨论了一些大众关注的健康热点及营养问题。

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家常鲁菜:姚海扬

作者：姚海扬 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5423-3
索书号：TS972.182.52/4235 分类号：TS972.182.52 页数：11,389页 价格：55.00

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中国农具通史:周昕

作者：周昕出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5416-5
索书号：S22-092/7762 分类号：S22-092 页数：860页 价格：280.00

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本书介绍了中国农具的起源，初步发展及快速发展，中国农具基础的奠定、巩固与扩展，中国农具发展格局的基本完成以及承前启后、发展的停滞，中国农具的畸形发展等。

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经典鲁菜:姚海扬

作者：姚海扬 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5551-3
索书号：TS972.182.52/4235\2 分类号：TS972.182.52 页数：386页 价格：55.00

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正宗孔府菜:姚海扬

作者：姚海扬 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5610-7
索书号：TS972.182.52/4235\3 分类号：TS972.182.52 页数：300页 价格：45.00

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本书以新的体例，分列出主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、操作工艺流程、烹制程序、养生评介、美食评说、趣味典故等，详细阐述了孔府名馔，是孔子饮食文化的厚重之作。

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果树营养与平衡施肥技术:于忠范，姜学玲，张广和

作者：于忠范，姜学玲，张广和 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5496-7
索书号：S660.6/1054 分类号：S660.6 页数：106页 价格：8.00

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本书介绍了肥料种类，平衡施肥，苹果施肥，梨树施肥，樱桃、桃施肥，栗、柿施肥，葡萄施肥等内容。

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葡萄优质高效生产:张静, 范昆

作者：张静, 范昆 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5506-3
索书号：S663.1/1257 分类号：S663.1 页数：157页 价格：11.00

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本书内容包括：果园生产环境与治理途径、葡萄生物学特性、葡萄生产生态环境、葡萄生产园建设、葡萄园土肥水管理、葡萄病虫害综合防治等。

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大棚丝瓜高效栽培:刘永辉, 胡永军，王来芳，许美荣

作者：刘永辉, 胡永军，王来芳，许美荣 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5488-2
索书号：S642.4/0239 分类号：S642.4 页数：119页 价格：8.00

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本书内容包括：优良丝瓜品种的选用、大棚的类型、建造、配套设施，培育壮苗技术，主要栽培模式，大棚丝瓜栽培新技术和病虫害防治等。

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大棚黄瓜高效栽培:刘永辉, 胡永军，孙志刚，李玉华

作者：刘永辉, 胡永军，孙志刚，李玉华 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5489-9
索书号：S642.2/0239 分类号：S642.2 页数：146页 价格：10.00

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本书介绍了大棚黄瓜栽培的知识，内容包括：优良品种、大棚及其配套设施、育苗技术、主要栽培模式、大棚黄瓜栽培新技术、病虫害防治。

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甜樱桃优质高效生产:孙玉刚，王金政

作者：孙玉刚，王金政 出版社：山东科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5331-5500-1
索书号：S662.5/1917 分类号：S662.5 页数：169页 价格：12.00

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本书介绍了甜樱桃的优质高效安全生产技术。内容包括：果品安全质量标准、果园生态环境及治理途径、甜樱桃品种选择与主栽品种、生物学特性、对环境条件的要求等。

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