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出版社:"陕西科学技术出版社"
出版年:"2003"
农副产品综合利用和深加工技术: 蔬菜类
:陈栓虎，高胜利
作者：
陈栓虎，高胜利
出版社：
陕西科学技术出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5369-3561-7
索书号：
S38/7442
分类号：
S38
页数：
238页
价格：
12.60
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了261项实用技术，包括红薯，冬瓜，胡罗卜，南瓜，苦瓜，土豆等22种常用蔬菜，讲述了利用蔬类制酒，制饮料，制脯，制糖，制罐头等技术。
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出版社
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作者
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