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出版社:"译林出版社"
111种面包
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
译林出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5447-7120-7
索书号：
TS213.21/2764\2
分类号：
TS213.21
页数：
160页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书专门为面包爱好者打造，详细介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题。本书中的每种面包制作配方都详细大公开，还配有详尽的步骤分析图，让你一目了然。书中更是分为初级、中级和高级三个等级，让你循序渐进地进行学习制作。
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