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出版社:"云南科技出版社" 出版年:"2004"
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    普洱茶:邓时海

    作者:邓时海 出版社:云南科技出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5416-1960-4
    索书号:TS272.5/7763 分类号:TS272.5 页数:194页, 彩版 价格:99.00
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    早在商周时期,云南的濮族人民已经种茶,也有了茶叶生产制造,这是普洱茶最早有资料供推论和考据的。至到清朝时普洱茶脱胎换骨,变为枝头凤凰,不但广受海内外人们喜爱,更成为倍受宫廷宠爱的贡茶,最为光彩而鼎盛的时代。就以普洱茶的文字论著来说,是历代最丰富的,所以描述及记载普洱茶的文章也相对出现最多。现在本书举出部分具有代表性的有关普洱茶文献以供参考。
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    云南普洱茶:周红杰

    作者:周红杰 出版社:云南科技出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5416-1869-1
    索书号:S571.1/7724 分类号:S571.1 页数:148页 价格:28.00
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    本书从普洱茶的历史、栽培、加工、理化、微生物、成品、贮藏、品饮、保健和茶艺等方面介绍了云南的普洱茶,并附有大量的图片。
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    云南普洱茶:周红杰, 龚加顺, 龚加顺

    作者:周红杰, 龚加顺, 龚加顺 出版社:云南科技出版社 出版时间:2004 ISBN:978-7-5416-1869-7
    索书号:TS272.5/7724 分类号:TS272.5 页数:148页 价格:28.00
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    本书从普洱茶的历史、栽培、加工、理化、微生物、成品、贮藏、品饮、保健和茶艺等方面介绍了云南的普洱茶,并附有大量的图片。
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    云南茶叶产业发展战略研究:李晓霞

    作者:李晓霞 出版社:云南科技出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5416-1966-3
    索书号:F326.12/4061 分类号:F326.12 页数:143页 价格:25.00
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    本书通过对国内外茶叶发展现状及趋势的分析,判断云南茶叶产业发展的机遇和威胁;通过对云南茶叶发展的自然条件、经济社会条件和政策环境的分析,判断云南茶叶的发展优势和制约因素。
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