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出版社:"中国中医药出版社"
中国食材考
:柴可夫，马纲
作者：
柴可夫，马纲
出版社：
中国中医药出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5132-1471-1
索书号：
TS972.161/2215
分类号：
TS972.161
页数：
447页
价格：
158.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录250味食材，分为谷豆类、蔬菜类、水果类、干果类、肉类、水产类、乳蛋类、调味类、药食两用类等9个章节，介绍了每味食材的品名、异名、基原、性状、采收加工或制法、性味、归经等内容。
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中文图书
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作者
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