返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
图
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"(英)斯图尔特·法里蒙德, 丛龙岩"
香料科学
:(英)斯图尔特·法里蒙德, 丛龙岩
作者：
(英)斯图尔特·法里蒙德, 丛龙岩
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5184-2762-8
索书号：
TQ65/3464
分类号：
TQ65
页数：
218页
价格：
168.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了三大方面的内容，即认识香料、世界各地香料的特点及其用法、香料配制。香料是制作无数菜肴不可或缺的重要组成部分，因为香料不仅能增强菜肴的自然风味，而且还能给我们耳熟能详的菜肴带来新的风味和香味。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
(英)斯图尔特·法里蒙德, 丛龙岩
(
1
)
只显示前10条......
(英)斯图尔特·法里蒙德, 丛龙岩
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2021
(
1
)
只显示前10条......
2021
(
1
)
查看更多信息......
图
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：