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作者:"(法)克里斯蒂娜·法贝(Christine Ferber), 韩虹"
出版年:"2017"
果酱圣经: 跟随大师制作世界顶级果酱
:(法)克里斯蒂娜·法贝(Christine Ferber), 韩虹
作者：
(法)克里斯蒂娜·法贝(Christine Ferber), 韩虹
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5304-8574-3
索书号：
TS255.43/3477
分类号：
TS255.43
页数：
344页
价格：
89.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书提供近300种果酱配方，无论是草莓和覆盆子果酱、黑莓果凝等最经典的作品，亦或是伯爵金桔果酱、花草莓酱等最独特的配方，以及百香果、青柠苹果果酱等独特异国风情配方，果酱女皇特有的调配比例，让果酱如同精致法式糕点般香气诱人。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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作者
(法)克里斯蒂娜·法贝(Christine Ferber), 韩虹
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出版年
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