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出版社:"南海出版公司"
作者:"(日)下井佳子, 郑敏"
戚风教科书
:(日)下井佳子, 郑敏
作者：
(日)下井佳子, 郑敏
出版社：
南海出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5442-6749-6
索书号：
TS213.2/1052
分类号：
TS213.2
页数：
87页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是介绍家庭烘焙的美食类图书。作者在书中示范了基础戚风蛋糕的做法，总结了大家容易出现的问题、常犯的错误，用简明的文字进行了深入浅出的解读。另外，她借助世界各地特色甜点带来的灵感，推出了21种不同风格的戚风蛋糕。
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作者
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