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出版社:"福建科学技术出版社"
作者:"黄福基"
出版年:"2004"
意法美食
:黄福基
作者：
黄福基
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5335-2307-5
索书号：
TS972.185/4434
分类号：
TS972.185
页数：
111页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
意法菜肴，充满热情浪漫之风，色泽诱人，富艺术之美，乃厨师与进食者心灵交流的最美乐章.它以迷人色彩和食材装饰而表现出自然美，更富立体感，讲求食味和餐具搭配，塑造成美食图画，透发食欲，是令食客着迷，让厨师疯狂寻梦的宝藏。
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作者
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