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出版社:"黑龙江科学技术出版社"
作者:"邱克洪"
极品川湘菜
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5719-0865-2
索书号：
TS972.182.71/7743\3
分类号：
TS972.182.71
页数：
198页
价格：
39.80
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累借次数：
本书收录大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产、素菜等百姓爱吃的各式菜肴，既有传统佳肴，也有创新菜式。所选的几百道菜例皆为家常菜式，介绍每道菜的材料、调料，同时配以分步图片详解。
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索书号
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儿童菜大全
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5719-1218-5
索书号：
TS972.162/7743
分类号：
TS972.162
页数：
196页
价格：
39.80
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本书共分四部分：儿童所需营养面面观、功能食谱，助儿童茁壮成长、四季食谱、一日三餐，给孩子最好的搭配。书中营养师推荐了适合孩子的主食、菜品、汤蕓；助孩子健康成长的四季食谱，给孩子超强抵抗力的早中晚餐；还有孩子爱吃的烘焙、零食、便当等。
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孩子爱吃的开胃家常菜
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5719-0858-4
索书号：
TS972.127/7743\2
分类号：
TS972.127
页数：
200页
价格：
39.80
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本书分为“营养膳食，孩子吃得好才能更健康”“美味畜肉，让孩子爱上吃肉”“鲜美水产，孩子吃了更聪明”“可口禽蛋、豆制品，孩子百吃不厌”“健康蔬菜，让孩子伴着菜香长大”五部分。每道食谱均提供了原料、调料、做法，并配有步骤图解。
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地道经典川菜100道
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5719-0370-1
索书号：
TS972.182.71/7743\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
184页
价格：
39.80
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本书精选川菜100道。每道菜都介绍了原料、调料、做法及其功效。
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孩子爱吃的健康粥品、点心
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5719-0866-9
索书号：
TS972.13/7743.2
分类号：
TS972.13
页数：
208页
价格：
39.80
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累借天数：
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经典养生蒸菜100道
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5719-0372-5
索书号：
TS972.128/7743
分类号：
TS972.128
页数：
184页
价格：
39.80
复本数：
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累借次数：
本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的蒸菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示，让人食欲大增，且由名厨操刀，在家就能尽享地道美味。一步一步按照名厨的手法做出可口佳肴。
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索书号
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蒸菜、靓汤、饮品大全
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5719-1287-1
索书号：
TS972.128/7743\2
分类号：
TS972.128
页数：
13,178页
价格：
39.80
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累借天数：
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本书按照常见蒸菜食材的种类划分为蒸菜、肉类、水产蛋类、主食、肉汤、蔬菜汤、甜汤、果汁、奶昔、思慕雪、排毒水九大章节，清清淡淡、健健康康的味道，无论经典与创新，均有呈现。此外，我们还详尽介绍了蒸的来历、工具；教给你如何调配快手酱汁，简单的蒸菜轻松搞定。更是用专门的篇幅，深度剖析一条清蒸鱼的做法。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
黑龙江科学技术出版社
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黑龙江科学技术出版社
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作者
邱克洪
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邱克洪
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出版年
2021
(
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)
2020
(
2
)
2022
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2021
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2020
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