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出版社:"吉林科学技术出版社"
作者:"美食教科书团队"
家常菜教科书
:美食教科书团队
作者：
美食教科书团队
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5578-7769-9
索书号：
TS972.127/8084
分类号：
TS972.127
页数：
239页
价格：
39.90
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累借次数：
本书不仅菜品繁多，耗时长短也不相同。有两三分钟就能搞定的简易菜，也有时间和美味成正比的超级宴客菜，让你在不同的场合和时间段有最多的选择。同时作者对每一款美食都进行了详尽的讲解，并附以清晰的实物步骤图，只要跟着步骤做下来，即使你是烹饪新手也能为自己和亲友做出美味的家常菜。
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羹汤教科书
:美食教科书团队
作者：
美食教科书团队
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5578-7770-5
索书号：
TS972.122/8084
分类号：
TS972.122
页数：
239页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤，共五个部分，几乎包罗了汤羹的所有常见口味与食材。本书不仅汤羹种类繁多，制作过程与难易程度也各有不同。有适合上班族与煲汤新手的简易汤品，三个步骤完成一碗好汤。也有需要耐心等候，才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品，不同的口味，可供不同状态的你来选择。同时作者对每一款汤品都进行了详尽的讲解，只要跟着步骤做下来，属于你的教科书级的汤羹就会出现啦！
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烘焙教科书
:美食教科书团队
作者：
美食教科书团队
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5578-7768-2
索书号：
TS213.2/8084
分类号：
TS213.2
页数：
239页
价格：
39.90
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本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的做法，并附以实物步骤图。同时，本书还设置了烘焙小课堂章节，该章节从最基础的工具和原料开始讲起，每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有描述。
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文献类型
中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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作者
美食教科书团队
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出版年
2020
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2021
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2020
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