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出版社:"中国科学技术大学出版社"
作者:"王同和"
茶叶鉴赏
:王同和
作者：
王同和
出版社：
中国科学技术大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-312-01090-3
索书号：
TS971.21/1072
分类号：
TS971.21
页数：
280页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍茶树品种的起源、传播，茶叶产销，品性及分类；茶叶加工；鉴评条件、择水、程序及综合判定；绿、红、青、黄、白、黑茶及再加工茶的鉴别；各类茶的品质特征；茶与健康，合理饮茶，饮茶风俗与茶文化；茶具和茶叶贮藏以及各地茶样、茶具、茶叶包装图片欣赏。
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作者
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出版年
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