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江苏凤凰科学技术出版社
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作者:"李强"
出版年:"2020"
咖啡馆的生存逻辑
:李强
作者：
李强
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5537-8094-8
索书号：
F719.3/4016
分类号：
F719.3
页数：
279页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从“明道、取势、优术、正心”四个全新的视角，让咖啡回归餐饮本源，探索咖啡馆的生存逻辑。同时，书中结合了大量鲜活的品牌案例和第一手行业资讯，介绍了瑞幸咖啡，以及喜茶、奈雪の茶等新茶饮品牌的成功经验和失误教训，让读者可以真正厘清咖啡馆经营的商业思路，看到不一样的咖啡世界，从而为咖啡馆创业提供指导和帮助。
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