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出版社:"山西科学技术出版社"
作者:"李廷芝"
出版年:"2005"
中国烹饪辞典
:李廷芝
作者：
李廷芝
出版社：
山西科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5377-2079-7
索书号：
TS972.117-61/4014
分类号：
TS972.117-61
页数：
80,965页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本辞典包括烹饪一般、营养基础、烹调技法、植物性原料、动物性原料、面点小吃、名菜佳肴、汤羹冷饮、药饮药膳、美酒香茗、著名餐馆、增补、附录等13部分。
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作者
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